Em comunicado, a Comissão Europeia anunciou hoje ter aprovado uma nova indicação geográfica da União Europeia (UE) para Portugal, das caralhotas de Almeirim, e descreve-as como uma “parte essencial da identidade culinária local”.
Desta forma, já é oficial a aprovação da inscrição das caralhotas de Almeirim que para União Europeia, “são pães produzidos no concelho de Almeirim, em Portugal”.
“As caralhotas são conhecidas pela sua forma redonda, côdea dourada e interior macio, estão profundamente enraizadas nas tradições panificadoras da região. Muitas vezes apreciadas quando saem do forno, e constituem uma parte essencial da identidade culinária local”, adiantou Bruxelas.
O sistema de indicações geográficas da UE protege os nomes dos produtos oriundos de regiões específicas com certas qualidades ou com uma reputação relacionada com o território de produção.
Ao todo, existem mais de 3.000 denominações protegidas registadas no sistema comunitário referentes a alimentos, produtos agrícolas, vinhos e bebidas.
O presidente da Câmara de Almeirim, Pedro Ribeiro já demonstrou a sua satisfação pela aprovação da classificação das caralhotas: “Acabei de receber a noticia. Foram 7/8 anos de muito trabalho. Muita reunião. Muita chatice. Mas já está. Uma mais valia para o nosso concelho. Uma forma de valorizar o que é nosso. Depois da Sopa da Pedra é agora tempo das Caralhotas. Em breve será o melão e daqui a uns anos os enchidos”.