O Rancho Folclórico Os Camponeses de Malpique, na freguesia de Santa Margarida da Coutada (Constância), promove no dia 07 de novembro um convívio à base da gastronomia tradicional através da confeção e degustação das migas carvoeiras e migas pintassilgo.
A iniciativa, denominada “Vamos dar a Mão à Caldeira – lembrar Custódio de Oliveira”, vai decorrer na antiga escola primária de Malpique e consta de um almoço convívio de degustação gastronómica de migas carvoeiras, migas pintassilgo, sardinha assada e febras na brasa, a par de uma homenagem a um migueiro do concelho.
A participação no almoço exige inscrição prévia, até ao dia 02 de novembro.
O Rancho Folclórico Os Camponeses de Malpique é uma associação cultural sem fins lucrativos que, além de proporcionar a ocupação dos tempos de lazer aos seus associados, se dedica à pesquisa e preservação dos usos, costumes e tradições locais.
Lusa
