Abrantes vai ser durante 3 dias a cidade mais doce da região. Feira Nacional de Doçaria Tradicional reúne mais de três dezenas de expositores de todo o país e das ilhas, de 23 a 25 de outubro. A entrada é livre e o azeite é o ingrediente em destaque nesta edição.
Dos ovos moles de Aveiro aos bolos de mel da Madeira, passando pelos doces conventuais alentejanos e pelas especialidades de Abrantes, há sabores de todo o país à espera dos visitantes da XXIV Feira Nacional de Doçaria Tradicional. Durante três dias, de 23 a 25 de outubro, a Esplanada 1.º de Maio, no centro histórico da cidade, transforma-se num ponto de encontro para doceiros, apreciadores e famílias.
Sob o tema “O Azeite na Doçaria Portuguesa”, esta edição dará especial destaque às broas fervidas, sem esquecer a palha de Abrantes e as tigeladas, dois dos doces mais emblemáticos do concelho.
Promovida pelo Município de Abrantes e pela TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, com o apoio do Turismo Centro de Portugal, a feira contará com mais de três dezenas de expositores provenientes de várias regiões do continente, da Madeira e dos Açores.
Entre as especialidades confirmadas estão os pastéis de Tentúgal, as fogaças de Santa Maria da Feira, o pão de ló de Ovar e de Margaride, as tortas de Guimarães, as queijadas de São Gonçalo e da Graciosa, as barrigas de freira e as cornucópias de Alcobaça.
A oferta inclui também os cartuchinhos de amêndoa de Cernache do Bonjardim, os queijinhos do céu de Constância e doces conventuais do Alentejo, como o fidalgo, o morgado e o pão de rala. Regressam ainda as boleimas e o rebuçado de ovos do Norte Alentejano, havendo igualmente gelado de alfarroba e sumo de medronho para degustar.
Compotas, marmeladas, mel, licores, ginjinha, vinhos e poncha madeirense completam a mostra.
Do olival à mesa dos doces
O azeite será o fio condutor de várias atividades, incluindo oficinas culinárias dedicadas à sua utilização em receitas doces. As coletividades do concelho foram também desafiadas a apresentar especialidades das suas localidades que integrem este ingrediente, reunidas no espaço “Doces Tradições”.
Para quem quiser conhecer o território, o programa propõe um passeio em BTT por locais ligados à cultura olivícola, incluindo a Oliveira do Mouchão, produtores e cooperativas agrícolas, bem como ofícios tradicionais associados ao setor, como os capachos e os esparteiros.
A comunidade escolar participa através da personagem de banda desenhada “Palhinhas”, que explicará o percurso da azeitona ao azeite e deste às broas fervidas. As crianças do pré-escolar e do 1.º ciclo vão ainda criar rótulos para garrafas de azeite, que estarão em exposição durante a feira.
Além da doçaria, o certame oferece fado, dança contemporânea, música tradicional portuguesa, cante, animação infantil, yoga, exposições e venda de livros temáticos.
