Ferreira do Zêzere convida a descobrir o ovo em 16 paragens cheias de sabor. Doces, salgados, receitas de família e propostas criativas compõem a edição de 2026 do Festival Gastronómico do Ovo. Durante dez dias, o convite é percorrer o concelho e descobrir o que os estabelecimentos locais prepararam para surpreender à mesa.
Em Ferreira do Zêzere, o ovo tem lugar de destaque na identidade do concelho e ganha novos motivos para brilhar à mesa. A edição de 2026 do Festival Gastronómico do Ovo reúne 16 estabelecimentos aderentes, que juntam tradição e criatividade numa oferta que promete agradar a diferentes gostos.
O festival foi apresentado em conferência de imprensa no Salão Nobre dos Paços do Concelho, com a presença de alguns dos participantes, que levaram consigo uma amostra das iguarias especialmente preparadas para esta edição.
Entre doces e salgados, há receitas guardadas na memória das famílias e novas propostas que mostram a versatilidade de um ingrediente simples, mas capaz de assumir muitas formas e sabores.
Na apresentação, o presidente da Câmara Municipal, Bruno Gomes, destacou a importância do certame para a valorização de Ferreira do Zêzere enquanto Capital do Ovo. Lembrou que este produto representa também investimento, criação de riqueza e crescimento da indústria, com um peso significativo na economia local.
O autarca agradeceu aos empresários a resiliência, a dedicação e o empenho, reconhecendo que são os estabelecimentos participantes que dão vida ao festival. Aos residentes e visitantes deixou o convite para percorrerem o concelho durante os dez dias da iniciativa, conhecerem os sabores locais e apoiarem quem trabalha diariamente para bem receber.
«Esperamos por vocês em Ferreira do Zêzere», afirmou.
Também Miguel Carvalho, chefe do Departamento de Organização e Desenvolvimento Social do Município, sublinhou a ligação do ovo ao território, lembrando que este produto assegura o sustento de muitas famílias e contribui para o desenvolvimento económico e a divulgação do concelho.
O responsável destacou a capacidade dos estabelecimentos para se reinventarem a cada edição, mantendo as tradições vivas e trazendo à mesa novas razões para descobrir a gastronomia ferreirense.
Num ano que o Município caracteriza como atípico e particularmente exigente, esta edição não terá programação complementar, cuja retoma está prevista para o próximo ano. O protagonismo fica, assim, nas mesas dos 16 aderentes e nas propostas que prepararam para o festival.
A iniciativa integra a estratégia de promoção de Ferreira do Zêzere como destino turístico, associando a gastronomia às paisagens e aos restantes atrativos do concelho. Para quem gosta de descobrir um território também pelos seus sabores, ficam 16 boas razões para fazer uma visita — e vontade de regressar.
