XXXI Festival do Cabrito em 34 restaurantes de Torres Novas
O Município de Torres Novas, em colaboração com 34 restaurantes do concelho, promove de 8 a 17 de abril de 2022, a 31.ª edição do Festival Gastronómico do Cabrito.
Durante estes dias servem-se à mesa dos restaurantes A Baiana, A Brasa, A Gamela dos Sonhos, A Tasca do Oliveira, A Tertúlia do Nabeiro, Atrás dos Vinhos, Babalhau By Chef Lurdes, BlueG’IN Bistro, Brasão Real, Cabaça’s, Çoudos Antigo, De’Gustar, Dom Gula, Hotel Torres Novas – Restaurante, Inprovável, Mamma Mia, Manjar do Botequim, Mário Alturas, Marisqueira Aquário, Mestre Petisqueiro, Mosteiro do Leitão, O Cantinho do Pereira, O Pocinho, O Regresso, Papa-Figos, Plátano, Restaurante Nersant, Ritonicho, Saborearte, Sabores Central, Seven Restaurante, Solar da Valada, Taverna do Avô e Temperos da Luz, vários pratos de cabrito.
As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde o cabrito assado no forno com batatas e grelos ao cabrito na púcara, passando pelo ensopado ou caril de cabrito, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região, nomeadamente, os frutos secos de Torres Novas.
Esta iniciativa, que visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana, pretende ainda apoiar o setor da restauração e captar a atenção do visitante para os aromas e sabores únicos da gastronomia local.
Para comemorar a 31.ª edição do festival, o Município vai disponibilizar uma caixa transportadora em cartão, alusiva ao evento.
